在二战的至暗时刻,这种饮料横空出世

全世界的小孩子,很少有不喜欢芬达的。



与咳嗽药水般的可乐,透明寡淡的雪碧相比,一眼就让人想到果汁口味的Fanta芬达,简直就是软饮界的一股清流。


但是,你可能一直以为,芬达和它的大哥可口可乐一样,是美国人发明的。


错了! 诞生于1940年,来自第二次世界大战至暗时刻的芬达,是纯正的德国制造Made in Germany的产物!!

今天,就让我们来聊聊,芬达不太为人所知的德国往事。


—— 1. 一个幸运的意外 ——


1940年,德国,鲁尔区。


第二次世界大战将纳粹德国拖入了战争的泥潭——1940年,德国对法国、比利时、瑞典、挪威等国发动闪击战,一举占领了大半个西欧,英法联军在风雨飘摇中从敦刻尔克撤回不列颠。


历史上很少记载的史实是,由于发动世界大战,全世界主要国家都对纳粹德国进行了大规模的物资禁运——从军事物资到石油、钢铁等主要原料和工业制成品,甚至包括糖、盐、小麦等食品。


而对于可口可乐德国公司来说,最大的问题是——生产可口可乐必须的浓缩糖浆和机密配方浓缩液,再也进不了德国。


牛奶、面包之类的,德国还可以自己生产,但是糖浆都没有了,可口可乐和几乎所有软饮料,是没办法生产的。


这可怎么办?


时任可口可乐德国总经理的Max Keith,绞尽脑汁地想挽救公司免于崩盘的办法。


但是当时德国国内的情况就是这样——要啥没啥,牛奶面包奶酪等必需品国家管够,基础的水果如苹果,也便宜地好像不要钱,其他稀有的品种,一概木有。


用今天的话说,当年德国政府也是号召全体国民,一起“共克时艰”。


Max Keith找来了公司的首席化学家Schetelig博士,交给了他一个不可能的任务——就用手头能采购到的原料,给我马上开发出一种新的软饮料,替代可口可乐,不允许进口任何原料

我猜,当时Schetelig博士的心情一定是这样的。。。。。


然而,不凡之子,必异其生。


请大家记住这个人的名字,因为他就是芬达真正的创始人。


一天,Schetelig博士在早饭吃奶酪的时候想到,制作奶酪的副产品乳清,本身含有淡淡的甜味,是乳糖发酵的自然产物,有没有可能替代糖?


他赶紧来到位于Essen的实验室,与工作人员配制了乳清溶液,并把乳清和当时德国还比较富裕的苹果榨汁后混合在一起——奇迹出现了!


乳清+苹果汁,居然产生了类似柑橘、橙子般的口感!

这也成了后来芬达的基础口味。


新产品还需要一个响亮的名字。既然这款产品的诞生,完全是一个近乎神迹的意外,Schetelig博士的团队成员建议,就用德语 Fantastisch(神奇)的缩写——Fanta,来为这种产品命名。


于是,在1940年到1949年的近10年时间里,芬达成了德国唯一生产的可口可乐公司产品。


如今的芬达,口味繁多,眼花缭乱。


根据可口可乐公司的统计,全球范围现售的芬达共有90多种口味,这还没有算上各国分公司开发后又退役的产品。


谁又能想到,当初芬达的诞生,就是这样的一个Happy Accident(幸运的意外)呢?

—— 2. 野蛮生长的年代 愈发狂野的口味 ——

第二次世界大战结束后,可口可乐总部原本准备派人去德国收拾残局,却意外地发现,自己的德国子公司居然没破产。


不仅没死,还活得很滋润,是整个欧洲最赚钱的分公司。


赚钱的秘诀,就是一种叫做Fanta的没听说过的饮料。


精明的可口可乐集团,马上决定,将Fanta引入美国市场。


1949年,Fanta商标正式在美国注册,美国人民也喝上了这种神奇的饮料。


不过很快,可口可乐就发现,德国人的口味实在是太淡了——用乳清+苹果汁搞出来的饮料,怎么够味儿嘛?再说了,现在已经不是物资短缺的时候,我们就不能加点糖吗?


这个口味改良的任务,被交给了可口可乐意大利分公司。


经过几年的实验,在1955年,意大利公司向总部提交了成品——橙汁+苹果汁+柠檬+糖浆的Fanta新口味。


新口味,比原来的口味橙味更重,更爽口。


这也就是,直到今日我们还在喝的芬达。



由于芬达天然的果汁属性,让它在后来的发展中多了无限的可能

当兄弟产品——可口可乐、雪碧还在Lite, Zero中兜圈子,芬达的产品线迅速膨胀,并根据各个国家消费者的口味,快速衍生出了大量奇葩口味。

1960年,芬达已经销售到了36个国家;1979年,芬达突破冷战的桎梏,进入了前苏联;1984年,芬达正式进入中国市场。

对于芬达的历史,可口可乐公司不太愿意声张——毕竟,曾经被元首宠幸过的可口可乐产品,怎么听,都觉得价值观问题很大。


然而,饮料归饮料,政治归政治。产自德国的饮料,不能因为一个党派的政见就封杀。


很多人都以为,生活在纳粹时期的可口可乐公司德国总经理Max Keith,一定是靠着攀附纳粹,才得以生存下来。


事实却是,自始至终,Max Keith从来没有加入过纳粹党,他与当时的政府也只是保持着必要的联络。也正因为如此,他这个总经理的位置,居然一直坐到了1968年退休。


到了上世纪60-70年代,百花齐放的社会风气下,芬达的包装和口味也愈发花哨起来。


这是当时打入日本市场时的广告,用的就是经典的螺旋瓶设计。

这是配合健美操节目的广告,芬达那时推出了柠檬口味的饮料,并加注更多的二氧化碳,让口感更爽快。

—— 3. 你最爱哪种口味的芬达? ——


时至今日,芬达的口味更是多到爆炸。


我们来看几个国别限定的特殊芬达:


这是马来西亚限定的山竹味芬达

这是日本限定的可乐+橙汁饮料,其实欧洲也有,名字不同,叫做Mezzomix或者Spezi

这是日本版的菠萝味芬达

这个厉害了——这是果冻版的葡萄芬达,日本限定

这个也是日本限定的Fruit Punch,手榴弹一样的造型很讨人喜欢

这是日本版的麝香葡萄味Fanta,不多见

这个有点牛——德国限定的雪绒花芬达

这是在香港买到的青苹果芬达

这是在泰国特有的红版芬达和绿版芬达


芬达口味这事,各花入各眼。


但是全世界网友关于芬达到底哪个口味最好,也是争论不休。


根据一般的意见排名,


第一还是经典口味的橙味汽水


第二一般认为是菠萝或者葡萄味的汽水


第三是桃子或者芒果汽水


还有更多古里古怪的味道,如荔枝味芬达、醋栗味芬达。


芬达也跟上了兄弟饮料的步伐,也有完全无糖的版本。


但是说实话,我还是喜欢经典的口味。


你们呢?在下面的投票中,告诉我你们的意见吧

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